On peut se demander à quoi sert le chiffrage des partitions d'un disque sous Linux. Après tout, avec la gestion des droits on peut empêcher un utilisateur d'accéder à certain endroit du disque.
Maintenant, imaginez que vous travaillez pour une entreprise et que vous possédez des données confidentielles (les documents du dernier prototype de 'chez_pas_quoi', ...). En cas de vol de vos machines, un intrus peut lire le contenu du disque dur, avec un autre système d'exploitation, ou avec un autre Linux dont il aura les droits d'administrateur.
Heureusement, les données confidentielles auront été cachées dans une partition chiffrée du disque dur, et donc non accessible sans la clé de cryptage que vous aurez judicieusement choisie.